Trouxinha de abobrinha e tomate Low Carb

Trouxinha Low Carb

Essa receita é super simples e rápida e fica uma Delicia!

Ingredientes

➤ Meia abobrinha cortada em cubos
➤ Meio tomate cortado em cubos
➤3 ovos
➤Queijo cortado em tirinhas (o tipo e a quantidade varia a seu gosto)
➤Sal rosa, e temperos.
➤Peito de peru, frango defumado (na falta usei mortadela mesmo)

Modo de preparo:

Em um recipiente batas os ovos e adicione o queijo cortado, tempere com sal, e reserve.

Em forminhas, (podem ser cupcake, pão de queijo por exemplo), unte as forminhas com azeite,  

Coloque uma fatia de peito de peru defumado em cada forminha, adicione um pouco da abobrinha cortada em cubos intercalando com os tomates cortados, por ultimo despeje os ovos batidos, ( a quantidade de ovos vai variar conforme a quantidade de forminhas que você vai usar!) coloque em forno médio pré aquecido em torno de 30 minutos! deixe dourar em cima um pouquinho e pronto!